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香江漫话:香港楼上咖啡厅租金高压下会否品位依旧?
  作者:admin     发表时间:2019-05-06     浏览次数: 次    

  Cynthia正在10年前成为阿猫的合股人。她说,咖啡厅至今换过5次地方,光泽的功夫有过5千呎的面积,然则房钱难以经受,搬到了现正在1200呎(112平方米)的铺面。有网友回顾说,以前的商店比现正在的要大一点,猫也多一点,很容易碰着名士歇脚,搬到现址后便宛如没那么景象。

  依照世国魏理仕的考查,本年首季,香港依然跃居成为全国房钱第二高贵的都会。 Cynthia说,“假设房钱能够经受,我都念尝尝楼下开店”。然则据《南华早报》6月报道,法国豪侈品牌LVMH 旗下钟表品牌租用铜锣湾罗素街一处600呎商铺,月租达150万港元。这个代价大抵是“阿猫地摊”目前房钱的数十倍。

  问起接下来的妄图,她开首有些茫然,接下来全豹人一会儿生动起来:“做甜品。”她依然计划了多款猫形势的甜品正在店里出售。“甜品能够让人快活,”她说。(完)

  这是香港铜锣湾一栋47年楼龄的旧楼。老式电梯有表门,闭上的功夫发出广大的声响。楼上咖啡厅“阿猫地摊”位于3楼。老板Cynthia说,近年房钱飞涨,商店来岁续租约的功夫不领会会不会加租。“我好怕啊”,她说。

  Cynthia说到梦念与实际的冲突:“良多人认为开一间楼上咖啡厅很梦幻。然则生意不是梦幻。”她说,援救开店的动力是激情。她提起最可爱的一只依然过世的猫,“弟弟”。8年前“弟弟”和其它两只猫被装正在纸盒子里放正在店门口。主人附了一封信,说本人得了癌症,未能照拂它们,盼望“阿猫地摊”能够回收。他们与客人也维系了深重的情意,有些客人依然成为同伙,生意辛苦的功夫以至会借钱相帮。

  因为房钱络续上涨,近年香港幼本筹备的咖啡厅和酒吧纷纷拔取正在楼上开业,原来开正在街边的幼铺老铺也纷纷“上楼”。今岁首,连时装零售店Episode都参与了楼上铺的队伍,从皇后大道中甲级商厦文娱行的地铺搬上了22楼。“昂贵的房钱影响了总共人的存在,”香港理工大学旅社及旅游业打点学院帮理教诲Thomas Bauer说,“香港的业主,比其它地方的业主更贪财。”

  11年前铜锣湾的房钱依然未低贱。Cynthia说,商店一开首即是开正在楼上的。当时创始人阿猫开的是古董店,其后生长为现正在的猫焦点咖啡厅。14只猫正在店里旁若无人地用膳、睡觉,或是正在餐桌间散步,几个女生正把一只睡眼惺忪的幼猫裹正在毯子里逗弄。店里处处可见猫焦点的安排和绘画,尚有老式的收音机和钟表。





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